Naturligt kött

Idag på lunchen gick jag, J och S till biblioteket och kollade efter lite böcker till vårat projekt. J hittade inget, S fick med sig tre böcker och jag hittade fyra böcker om vilt, som jag tänker specialisera mig på :)
Vilt känns inte särskilt uppmärksammat, vilket är synd eftersom det är så gott kött. Visst är upfödning/gödnings djur också gott, men att äta något mer naturligt skadar ju inte. Jag skriver kanske konstigt, men jag har en väldigt bra tanke i mitt huvud ^^
Jag har i alla fall lite att läsa igenom nu - behandling, styckning, tillagning. Jag bad också pappa att köpa lite viltkött så att jag kan koppla ämnet till munnen lite mer.
Här är böckerna jag lånade. . .

Over and out!