Fiskifisk

Igår var jag hos syster, och eftersom hon inte äter mat just nu så fick jag laga mat till mig själv. I frysen fanns pollack(fisk), wok-grönsaker och i skafferiet hittade jag ris och pulver-sås.


Så jag började med att tina två filéer och dubbelpanera dem. Dubbelpanera är när man panerar i mjöl, ägg och ströbröd (jag använde ekologiskt ströbröd =D).
Sedan stekte jag dessa i matolja och smör. Filéerna var väldigt ömtåliga, så det gick knappt att vända dem. På något sätt lyckades jag i alla fall ^^

Fyllde grytan med så mycket ris jag tyckte jag behövde och hällde på vatten och salt. Jag stekte de fina wok-grönsakerna och gjorde en väldigt snabb Bearnaisesås på pulver.
Allt detta resulterade till något av det godaste jag ätit, inom fisk. På min fisk-lista kommer hajmalsfiléer först, pollack tvåa ^^

    

Betyg: 5/5! :D:D:D:D:D

Over'n'out!